lunes, 12 de mayo de 2014

Semana 16 Jueves

Semana 16 Jueves 
Semana16
SESIÓN
47
TERCERA UNIDAD. MEDICAMENTOS, PRODUCTOS QUÍMICOS PARA LA SALUD
contenido temático
¿Cómo ayuda la Química a mejorar tu forma de vida?

Aprendizajes esperados del grupo
Conceptuales: 
  • 21. Valora la importancia social de la Química.
Procedimentales
·       Planteamiento de problemas, formulación y prueba de hipótesis y elaboración de modelos con  magnitudes y unidades    
·       Elaboración de transparencias electrónicas y manejo del proyector.
·       Presentación en equipo
Actitudinales
  • Confianza, cooperación, colaboración, responsabilidad, respeto y tolerancia.
Materiales generales
De Laboratorio:
-          Capsula de porcelana, tripie, agitador de vidrio, lámpara de alcohol, vidrio  de reloj, tela  de alambre con asbesto, baño maría, balanza.
-          Sustancias:  The negro,  acido nítrico, hidróxido de amonio.
Didáctico:
-          Presentación, escrita  electrónicamente.



Desarrollo del
Proceso
FASE DE APERTURA
El Profesor de acuerdo a su Planeación de clase presenta la pregunta siguiente:
􀂃 Como cierre de los cursos se sugiere una discusión grupal enfocada a
las aportaciones que la Química ha hecho para mejorar la forma de vida.
Que mencionen productos y procesos químicos resaltando aquellos relacionados con la satisfacción de necesidades básicas:
Temas
casa
(cemento, vidrio, varilla, etc.),
alimentación (conservadores, saborizantes,
de pieles, etc.),
vestido (fibras textiles, colorantes, curtido
fertilizantes, etc.),
Salud (jabones, dentífricos, medicinas, etc.),

educación (papel, pegamentos, tintas, etc.),
transportación (gasolinas,
aditivos, convertidor catalítico, etc.)
Equipo
2

3
5
4

6
Respuesta



El jabón generalmente es el resultado de la reacción química entre un alcalino (generalmente hidróxido de sodio o de potasio) y algún ácido graso; esta reacción se denomina saponificación.
Dentro de un adhesivo además del polímero principal que lo forma y aporta las propiedades principales, se encuentran otros compuestos como los aditivos y las cargas que aportan una serie de propiedades específicas al adhesivo.
Monómeros
Prepolímeros
Pigmentos
Aditivos

La gasolina se obtiene del fraccionamiento del petróleo. Tienen componentes hidrocarbonados de C4 a C10 y una temperatura de destilación de entre 30 y 200ºC. Los principales componentes que presenta son un amplio grupo de compuestos hidrocarbonados, cuyas cadenas contienen hasta 10 átomos de carbono.


y recreación (salvavidas, juguetes,
cintas de audio y video, etc.), entre otros.
Destacar que la Química:
- Provee de satisfactores que ayudan a tener una vida mejor.
- Fabrica materiales que facilitan el trabajo y las actividades cotidianas.
- Desarrolla nuevos materiales que mejoran las características de
aparatos, instrumentos, transportes, etc.
Con el análisis de todas las aportaciones mencionadas concluir que la
Química:
- Tiene que ver con todos los aspectos de la manera en que vivimos.
- Ha modificado nuestro mundo y forma de vida.
- Ha desarrollado procesos para cuidar el medio ambiente como el
tratamiento de aguas residuales, el desarrollo de mejores gasolinas y
de convertidores catalíticos.
- Es una ciencia que ha transformado nuestro mundo y lo seguirá
transformando, pero que el uso y abuso de los productos químicos
puede ocasionar deterioro de la salud, del medio ambiente y
agotamiento de recursos naturales.
- Transforma los materiales naturales en productos útiles.
- Es una ciencia útil, en constante evolución.
Resaltar que el estudio de la Química en el ciclo bachillerato le
permitirá al estudiante comprender el mundo que lo rodea y poder
tomar decisiones más inteligentes.
Con todo lo tratado solicitar a los alumnos que se imaginen cómo sería
su vida sin la Química.
(A21)FASE DE DESARROLLO
OBTENCIÓN DE LA CAFEÍNA POR SUBLIMACIÓN
Procedimiento
1. En una cápsula de porcelana se pesan 2 g de hojas de té negro, y se tapa con un vidrio de reloj que contenga agua, de ser posible, con hielo en la parte superior.
¿Cuál es la finalidad del agua en la cápsula?
2. Calienta hasta obtener pequeños cristales de cafeína en el vidrio de reloj. Observa los cristales con una lupa y descríbelos.
3. En la cápsula limpia y seca, se agrega unos cuantos cristales de cafeína. Agregar 2 mL de ácido nítrico concentrado y con el laboratorio bien ventilado se evapora la mezcla, calentándola a baño maría,  hasta obtener un residuo.
¿Cuál es la reacción química que se efectúa?
4. Al residuo se le agrega unas gotas de hidróxido de amonio, obteniéndose una coloración rojo púrpura.

Después discuten y sintetizan el contenido.  Se preparan para mostrarlo a los demás equipos.                                  
Para convertir las unidades se les proporciona el nombre del convertidor de unidades mm para que lo localicen en la Red y lo utilicen, es gratuito.
FASE DE CIERRE
    Los equipos presentan su información a los demás. Al final de las presentaciones se lleva a cabo una discusión extensa, en la clase con el profesor, de lo  que se aprendió.
Actividad Extra clase:
Los alumnos llevaran la información  a su casa  e indagaran los temas siguientes de acuerdo al cronograma.
Elaboraran su informe, en un documento electrónico, para registrar los resultados en su Blog.
Evaluación
Informe de la actividad enviada a la plataforma MOODLE.   
Producto: Presentación del producto, con las magnitudes y unidades correspondientes. Resumen de la indagación bibliográfica.
 Actividad de Laboratorio. Tabulación y graficas de  longitud, masa y edad del grupo. Indagación del programa gratuito mm convertidor de unidades.


Semana 16 Martes

Semana 16 Martes  


Semana16
SESIÓN
46
TERCERA UNIDAD. MEDICAMENTOS, PRODUCTOS QUÍMICOS PARA LA SALUD
contenido temático
¿Cómo ayuda la química a combatir las enfermedades?
3 horas


Aprendizajes esperados del grupo
Conceptuales: 
  • 17. Incrementa sus habilidades en la búsqueda de información pertinente y en su análisis y síntesis.
  • 18. Aumenta su capacidad de comunicación oral y escrita y sus actitudes crítica y analítica al expresar sus opiniones.
  • 19. Explica por qué es importante el conocimiento químico en el desarrollo de medicamentos.
  • 20. Valora la importancia socioeconómica de la síntesis de medicamentos.
Procedimentales
·       Planteamiento de problemas, formulación y prueba de hipótesis y elaboración de modelos con  magnitudes y unidades    
·       Elaboración de transparencias electrónicas y manejo del proyector.
·       Presentación en equipo
Actitudinales
  • Confianza, cooperación, colaboración, responsabilidad, respeto y tolerancia.
Materiales generales
De Laboratorio:
Material: Capsula de porcelana, balanza, vidrio de reloj, lupa, tripie  tela de alambre, lámpara de alcohol, baño maría.
Sustancias: hojas de Té negro, ácido nítrico concentrado,  hidróxido de amonio.
Didáctico:
-          Presentación, escrita  electrónicamente.

Recapitulación 15

Recapitulación  15
Resumen del  martes
Lectura del resumen por el equipo 3
Aclaración de dudas
Ejercicio
Registro de asistencia
Equipo
1
2
3
4
5
6
Resumen
Martes:

Saludo.

Revisión de tarea.

Documento electrónico.

Metodos de separación de los componentes de un medicamento.

Jueves:
 Sin labores.
Martes:

Saludo.

Pase de lista.

Revisión de tarea.

Documento electrónico.

Actividad teórica (Métodos de separación de los componentes de un medicamento.)

Observaciones.

Aclaración de dudas.

Conclusiones.

Jueves:

No actividades por el día del trabajo.

Martes:

Reviso la investigación de la semana.

Hicimos la práctica de los componentes que tienen los medicamentos.

Jueves:

No hubo clases.

Viernes:

Recapitulación.

Martes:

Saludo.

Revisión de la tarea semanal.
Resolvimiento de la pregunta semanal.

Realización de la práctica del día sobre los medicamentos.

Conclusión.

Jueves:

No hubo clases, por día del trabajo. Por lo tanto no hubo actividades laborales.

Martes:

Revisión
 de tarea semanal

Resolución de documento electrónico

Actividad de medicamentos

Jueves:

Sin actividades.
Martes:
Saludo.

Pase de lista.

Revisión de tarea semanal.

Documento electrónico.
Actividad (métodos de separación de los componentes de un  medicamento)

Observaciones

Aclaración  de dudas.

Conclusiones

Jueves:

Sin actividades.




jueves, 1 de mayo de 2014

Semana 15

Semana15
SESIÓN
43
Segunda Unidad. Oxígeno, componente activo del aire.

contenido temático
¿Cómo podemos predecir el enlace que hay entre dos átomos? pag 23
Representación de Lewis
Enlace Químico de Óxidos metálicos

Aprendizajes esperados del grupo
Conceptuales: 
  • 30. Incrementa sus habilidades en la búsqueda de información pertinente y en su análisis y síntesis.
  • 31. Explica la tendencia de los elementos a adquirir la distribución electrónica de los
gases nobles mediante la Regla del Octeto. (N2)
  • 32. Describe a los enlaces químicos como fuerzas generadas por el intercambio o
compartición de electrones externos de los átomos que se unen.(N2)
Procedimentales
·       Planteamiento de problemas, formulación y prueba de hipótesis y elaboración de modelos con  magnitudes y unidades    
·       Elaboración de transparencias electrónicas y manejo del proyector.
·       Presentación en equipo
Actitudinales
  • Confianza, cooperación, colaboración, responsabilidad, respeto y tolerancia.
Materiales generales
De Laboratorio:
-          Flexo metro, Balanza.
Didáctico:
-          Presentación, escrita  electrónicamente.



Desarrollo del
Proceso
FASE DE APERTURA
El Profesor de acuerdo a su Planeación de clase presenta la pregunta siguiente:
¿Cuál es la estructura de Lewis?
Equipo






Grupo

I
II
III
IV
V
VI
Familia







Estructura de Lewis







Cada equipo lee diferente contenido sobre la misma pregunta.
FASE DE DESARROLLO
Determinación del tipo de enlace químico
Determinación del tipo de enlace químico:
·       Material: Probador de conductividad eléctrica, capsula de porcelana,
·       Sustancias: Cloruro de sodio, oxido férrico, oxido de magnesio ,oxido de calcio, oxido cúprico
·       Procedimiento:
·       a.- Colocar en la capsula de porcelana una muestra del cloruro de sodio, probar su conductividad eléctrica en seco, agregar unas gotas de agua y probar nuevamente su conductividad eléctrica. Anotar las observaciones.
·       b.- Repetir el paso a con las demás sustancias.
·       Observaciones:
Sustancia

Nombre y Formula

Conductividad en seco

Conductividad en húmedo

Tipo de enlace


Después discuten y sintetizan el contenido.  Se preparan para mostrarlo a los demás equipos.                                  
Para localizar las unidades se les proporciona el nombre del convertidor de enlaces para que lo localicen en la Red y lo utilicen, es gratuito.
FASE DE CIERRE
    Los equipos presentan su información a los demás. Al final de las presentaciones se lleva a cabo una discusión extensa, en la clase con el profesor, de lo  que se aprendió.
Actividad Extra clase:
Los alumnos llevaran la información  a su casa  e indagaran los temas siguientes de acuerdo al cronograma.
Elaboraran su informe, en un documento electrónico, para registrar los resultados en su Blog.
Evaluación
Informe de la actividad enviada l Blog.   
Producto: Presentación del producto, con las magnitudes y unidades correspondientes. Resumen de la indagación bibliográfica.
 Actividad de Laboratorio. Tabulación y graficas de  longitud, masa y edad del grupo. Indagación del programa gratuito mm convertidor de unidades.


Recapitulación 14

Recapitulación 14

Semana 14 Jueves

Semana 14 Jueves 
Semana14
SESIÓN
41
SEGUNDA UNIDAD. ALIMENTOS, PROVEEDORES DE SUSTANCIAS ESENCIALES PARA LA VIDA
contenido temático
¿Cuál es la función en el organismo de los nutrimentos?
3 horas

Aprendizajes esperados del grupo
Conceptuales: 
  • 33. Explica la importancia de una dieta equilibrada para mantener la salud.
Procedimentales
·       Planteamiento de problemas, formulación y prueba de hipótesis y elaboración de modelos con  magnitudes y unidades    
·       Elaboración de transparencias electrónicas y manejo del proyector.
·       Presentación en equipo
Actitudinales
  • Confianza, cooperación, colaboración, responsabilidad, respeto y tolerancia.
Materiales generales
De Laboratorio:
-          Material: capsula de porcelana, agitador de vidrio. Vaso de precipitados 30 ml,gotero.
-          Sustancias:  tintura de yodo , almidón, sal refinada ,   sal de grano,
-          papas , bolillo o pan de caja , tortilla de harina , pastillas de vitamina C(acido ascórbico) , semillas de trigo, agua ,  limones(ácido cítrico) y una bebida de fruta.
-          Didáctico:
-          Presentación, escrita  electrónicamente.



Desarrollo del
Proceso
FASE DE APERTURA
El Profesor de acuerdo a su Planeación de clase presenta la pregunta siguiente:
¿Qué grupos funcionales están presentes en los nutrimentos orgánicos?
Exposición ante el grupo del tema investigado.
Preguntas
¿Por qué conservamos los alimentos?

¿Qué métodos de conservación se conocen?

¿Qué cambios se generan durante el proceso de descomposición de alimentos?

¿En qué consiste el método  de pasteurización de los alimentos?

¿Cuál es y en qué consiste el método más común para conservar lácteos, vegetales y carnes?

¿Qué método de conservación aplicarían para conservar frutas?

Equipo
1
2
4
6
3
5
Respuesta
Para que no se echen a perder y duren más. 
Deshidratación.

Liofilización.

Congelación.

Escabechado.

Curado.

Salación.

Etc.
Los principales causantes de la descomposición de los alimentos se clasifican en dos grupos: 
a. Factores Biológicos:
Microorganismos
 Plagas
 Enzimas
 
b. Factores Físico-Químicos
La Temperatura
 La Humedad
 La Luz
 La Composición del Alimento
Consiste en calentar un liquido casi hasta su punto de ebullición y enfriarlo rápidamente, todo esto con el fin de destruir los microorganismos que pudiera tener.
 Congelación para preservar la mayoría de los alimentos como carnes, pescados, frutas, verduras, etc, incluyendo comidas ya cocinadas y preparadas. Cuando se utiliza esta técnica, los alimentos son congelados rápidamente para evitar cambios en la textura y en el sabor.

La pasteurización de encurtidos se lleva a cabo mediante un tratamiento térmico de los productos en sus recipientes, con valores de temperatura y tiempo del calentamiento determinados.


Se puede aplicar métodos de conservación físicos como el enlatado o promedio de la deshidratación (salada, secada, enchilada). También se pueden conservar ciertas frutas por medio de la fermentación.


Comentar en grupo la importancia de una dieta equilibrada para mantener la salud. Destacar que las cantidades necesarias de nutrimentos, dependen en buena medida de la edad y el tipo de actividades que realiza cada individuo.
(A31, A32, A33)
Cada equipo lee diferente contenido sobre la misma pregunta.
FASE DE DESARROLLO
Descripción: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu4V9XSbqPxlEl09KNYIHa5Icv8WlaEEth02DDJMZlzCSMp36CrrjGu2tmknA5rQ4IELf2jXNQ-ltCxG2iJwWhZyB0KUssqja9Tx8ha4n3GwYxaRA03b5s9o1GVaF4RY45tigQinSAJFc/s1600/a3.png

FASE DE CIERRE
    Los equipos presentan su información a los demás. Al final de las presentaciones se lleva a cabo una discusión extensa, en la clase con el profesor, de lo  que se aprendió.
Actividad Extra clase:
Los alumnos llevaran la información  a su casa  e indagaran los temas siguientes de acuerdo al cronograma.
Elaboraran su informe, en un documento electrónico, para registrar los resultados en su Blog.
Evaluación
Informe de la actividad enviada al Blog
Producto: Presentación del producto, con las magnitudes y unidades correspondientes. Resumen de la indagación bibliográfica.
 Actividad de Laboratorio. Tabulación y graficas de  longitud, masa y edad del grupo. Indagación del programa gratuito mm convertidor de unidades.